卵の美容効果！紫外線を浴びた肌に最強のアンチエイジングフード！
美しい肌を保つには正常なターンオーバー（細胞が生まれ変わる）を繰り返すことです。
肌はターンオーバーを上手く繰り返せないと老化の進行を早めてしまうのです。
ターンオーバーを正常に繰り返せない原因は、たんぱく質不足で細胞の機能が正常に働かないからです。
色々な食材でたんぱく質を摂取できますが、特に「卵」が群を抜いておすすめな食材なのです。
卵には、人間がとらなければならない「必須アミノ酸」のバランスが良く、しかも吸収率が高いからなのです。
アミノ酸はコラーゲンの素となるので美容効果が抜群！しかもコラーゲンは加齢とともに減少しちゃうものです。
しっかり卵の栄養を取ることによって、身体の中で知らず知らずのうちに変化が起こり、ターンオーバーが始まり「あれっ、肌が変わった！」と感じられるようになります。
美しい肌を手に入れる為に
老化の原因として知っておきたいのが、様々な原因により活性酸素が体内に増加して体が「酸化」＝体のサビです。
酸化すると細胞の老化が早まり、生活習慣病やシワ、たるみを引き起こします。
老けない体を作る最大のカギがタンパク質。
「タンパク質」はギリシャ語で「第一に重要である」という意味が語源で、人間が生きていく上で非常に重要な成分です。
肉・魚・大豆・たまご・乳製品が5大タンパク質と言われています。
食事の選択力で、老ける速度は変わります。
体は食事で作られるので、5年後・10年後の美しさや健康が決まるということなのです。
群を抜いたアンチエイジングフード
とはいえ、タンパク質や抗酸化物質を意識しながらの食事はなかなか難しいもの…
食事の色をヒントにしてみるのをオススメします。1食に、赤・黄・緑・白・紫・黒・茶色のレインボーフードを揃えれば、必然的に栄養バランスが整った食事に繋がります。難しい場合は5色でも十分！
中でも「たまご」は、1つで黄・白の2色をクリアできる優れた食材。
食物繊維とビタミンＣ以外の主な栄養素を含む事から「最も完全に近い栄養食品」と言われています。
特に、メチオニンという必須アミノ酸が豊富で抗酸化作用タップリ！アミノ酸スコア100の良質なタンパク質も多く含まれ、たまご2個で1日に必要な1/4のタンパク質を摂ることができます。
さらに、たまごはブースター食品とも言われ、他の食品に含まれる栄養成分(抗酸化物質)の吸収を助けてくれる、まさに最強のアンチエイジングフードなのです。
調理なしで生でも食べられ、コンビニ・スーパーなど簡単に手に入れやすく、コストパフォーマンスも◎です。
以前は、コレステロールを気にする人も多かったですが、近年の研究では1日2～3個食べても健康には影響がないことが証明されています。
体に悪いイメージがあるコレステロールは、実は若返りホルモンと呼ばれるDHEAや女性ホルモンの材料となります。
体の中では作られない9つの必須アミノ酸を含むだけでなく、女性に不足しがちな鉄や亜鉛などのミネラルも豊富と良い事ずくめのたまご。
5年後10年後を保つために
この先10年後の美しさと健康を考えて、毎日の食事にたまご2個を取り入れてみませんか？
たまごは、アンチエイジングだけでなく、卵黄に含まれるコリン(記憶・学習に深く関わる神経伝達物質)が、脳も活性化させます。
アルツハイマー病・認知症予防にも効果あり。卵黄のコリンにビタミンB12が含まれる野菜などを合わせると、さらに効果UP！
そして、コリンは高血圧予防・高コレステロール血症・動脈硬化症・脂肪肝の予防や改善にも働きます。
たまごに人参・ブロッコリー・ごぼう・キャベツ・ニンニク・玉ねぎなどの食物繊維が豊富な野菜を合わせる事で、野菜に含まれるオリゴ糖が腸の善玉菌を増やす材料となり、免疫力もアップします。
今回は、そんな美容と健康の最強フードの「卵」を、飽きないで手軽に調理できる簡単調理グッズを紹介します。
おすすめ1位：月見エッグメーカー ふっくらおいしい目玉焼き器
出典：Amazon
電子レンジ専用の目玉焼き器。マイクロ波で直接加熱せず「焼く」仕組み。
特殊なフタを被せることで、ほど良く湿度を保ち、マイクロ波を遮断・吸収して熱にかえ、遠赤外線と熱伝導で調理するので、ふっくらおいしい目玉焼きができます。
調理時間も約2分半と短く、一度に2個焼くことができるので、忙し朝には最強ヘルパーですね。
リンク
おすすめ2位：エッグスチーマー KES-0400/S
出典：楽天
1台で6個の卵を同時に、コンロいらずで簡単にゆで卵が作れます。
固ゆでたまご、半熟たまご、温泉たまごもスイッチを回して調節し、水を適量入れてタマゴを置くだけ。
個数やゆで加減ごとの目盛り付き計量カップが付いているので失敗しません。
リンク
おすすめ3位：エッグクッカー MA-668
出典：Amazon
自動で焼けるスティック型たまご焼き器。
電源を入れ、たまごを入れ、串をさして約10分待つだけで、スティックたまご焼きが完成します。
スティックオムレツ、スティックピザ、エッグドッグ、バーガードッグも楽しめホームパーティにも大活躍します。
レシピ本も付いてくるので安心です。
リンク
おすすめ4位：オムレツメーカー ブラックTSH-702MBK ピエリアTSH-702MBK
出典：Amazon
ベテランもビギナーも綺麗にオムレツが作れます。
縦置き型なので場所もとりません。
オムレツ以外にも、フレンチトースト、ベイクドチーズケーキ、チョコレートケーキ、とんぺい焼き、お好み焼きと作れ、アイデア一杯つまったレシピ本付き。
ブラック、イエロー、ピンクの3色あります。
リンク
おすすめ5位：ドリームランド
出典：Amazon
白身を先に固め、その後に黄身を固めることで、オシャレで可愛い形のゆで卵を作る事ができます。
作れる黄身の形はハート・ダイヤ・花・星の4種類円柱状に出来るので、どこを切っても同じ模様が現れます。
お弁当やサラダに使用しても料理が楽しく華やかになります。
リンク
まとめ
- 月見エッグメーカー：目玉焼きが一度に2個焼ける。
- エッグスチーマー：1台で6個のゆで卵が作れる。
- エッグクッカー：スティック型のたまごが焼ける。
- オムレツメーカー ブラック：綺麗にオムレツが作れる
- ドリームランド：オシャレで可愛い形のゆで卵が作れる。
朝食から晩御飯まで、様々な料理方法で活用できるタマゴ。
美容・健康をキープするためにも、ぜひ積極的にタマゴを食べて下さいね！
